Σουβλάκι λέγεται και είναι απλό! Μέρες που είναι και είμαστε κλεισμένοι σπίτι, ας ξεκουράσουμε λίγο τους έρμους τους ντελιβεράδες και ας φτιάξουμε σουβλάκια μόνοι μας. Τη διαδικασία την ξέρεις, την έχεις δει και μη σου πω, έχεις διδακτορικό, από τις τόσες ώρες που έχεις περάσει σε σουβλατζίδικα!
Υλικά
- Σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο
- Πίτες
- Πατάτες τηγανητές
- Ντομάτα
- Γιαουρτοσκόρδιον
- Μουστάρδα
- Κέτσαπ
- Λάδι, αλάτι, ρίγανη, πιπέρι (το μίγμα)
Εκτέλεση
Τώρα, τι περιμένεις να σου πω για την εκτέλεση; Σοτάρουμε το καλαμάκι* χοιρινό μέχρι να ροδίσει και μετά σβήνουμε με κρασί; Αν είσαι τέτοιος, φύγε τώρα από το άρθρο!
Ψήνουμε τα σουβλάκια, τηγανίζουμε τις πατάτες, ψήνουμε τις πίτες, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες. Λαδώνουμε την πίτα. Ξαναλέω, λαδώνουμε την πίτα, πασπαλίζουμε με το μίγμα και βάζουμε μέσα το σουβλάκι μαζί με πατάτες, τζατζίκι, ντομάτα ή ό,τι άλλο θέλει καθένας, αναλόγως τα γούστα. Τυλίγουμε καλά με αλουμινόχαρτο και πέφτουμε με τα μούτρα… και μετά σε κώμα.
Καλή όρεξη καραντινιέρηδες!
*Αναγνώστες από την συμπρωτεύουσα, ναι, καλαμάκι θα το λέμε μέχρι να κάνετε εγκαίνια στο μετρό!